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domingo, 22 de abril de 2012

Espárragos

Actualmente encontramos en el mercado espárragos durante todo el año, pero en realidad el tiempo ideal es de marzo a junio. Es en esas fechas cuando encontraremos en el bosque los más deliciosos espárragos (al lado de las esparragueras,de color verde y delgados).



Con los espárragos se pueden hacer una gran cantidad de platos, se pueden comer solos, hervidos o a la plancha, se pueden cocinar con arroces, pasta y pueden formar parte de una gran cantidad de guisos y platos.


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