Canapés de Manchego a la mostaza

Hoy proponemos una receta muy sencilla de hacer, ya que algunos de vosotros me comentáis que os resulta difícil hacer algunas de las recetas. En este caso no hay excusa, simple, sencilla y apetitosa!!:

Ingredientes (4 personas)

• 100 g. de queso manchego semiseco
• 100 g. de mantequilla
• 1 cucharadita colmada de mostaza
• Unas ramitas de perejil
• Sal
• Rebanaditas de pan de barra

Preparación

1. Colocar la mantequilla templada y blanda en un recipiente de cristal junto con la mostaza. Remover batiendo hasta conseguir una pasta ligera y homogénea y salar al gusto. 
2. Cortar el pan de barra, preferiblemente del día anterior y tostar de forma uniforme. 
3. Untar cada tostada con la mantequilla de mostaza. Rallar el queso en tiras grandes y repartir sobre la mantequilla abundantemente.
4. Colocar las tostadas dentro de una bandeja y espolvorear con el perejil picado cuándo las vayamos a servir.

Bien pues ya está!!, lo que os decía, no?: simple y sencilla

Hasta pronto!!